Fantástica experiencia ayer en Madrid ( IFEMA ) durante la clausura de EXPOHALAL SPAIN 2016, evento que pese a su marcado carácter internacional se aleja claramente del concepto de las grandes ferias. Así tuvimos la oportunidad de pasar una jornada de intercambio multicultural compartiendo lápices y exquisitos manjares con amigos de las más diversas culturas y nacionalidades ( menos mal que estaba Pili y sobre todo Alfonso para ayudarme con el inglés... ). Agradecer como siempre al equipo de WAGYU IBÉRICO ( Alfonso, Manu, Silvia, Pili, Marta, Michel, Cori, J.Pedro, Satomi, J.Manuel, Arturo... ) por adoptarme en esta familia maravillosa y darme tan bien de comer... A todos los caricaturizados, por permitirnos compartir su felicidad y sus fotos. Y para terminar, mi homenaje a la persona más importante, que nunca sale en la foto pero siempre está, sin la que nada de esto sería posible... con la que espero compartir el resto de mi vida. Eres la mejor... y lo sabes.
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